Menu
Ci-dessous, nous donnons une première impression de notre menu.
Celui-ci s'ajustera régulièrement en fonction des saisons et de l'approvisionnement des produits.
Le restaurant servira également souvent des suggestions du chef qui ne peuvent pas être trouvées en ligne.
Amuse-bouches
Gazpacho de Concombre 5
Croquettes de Crevettes Akoté (6) 22
Croquettes de Vieux Fromage Akoté (6) 16
Crevettes Kathaïfi (4) 18
Poitrine de Porc Laqué 19
Assiette Viande Cebo 100% Iberic 19
Entrées
Tataki de Thon 23
Carpaccio de Bœuf 21
Mi-Cuit de Saumon 23
Vitello Tonato 21
Gambas Sauce XO 23
Lasagne de Langoustines 23
Brioches à la vapeur à l’Agneau 9/pce
Croquettes de Fromage Akoté (2) 14
Croquettes au Crevettes Akoté (2) 21
Plats principaux
Steak Black Angus (poivre/béarnaise) 30
Vol-au-Vent Poulet Fermier 27
Couronne d’agneau 37
Pêche du jour 32
Dos de Cabillaud Confit et Vichyssoise 35
Solettes (3) 39
Salade César Fumée 25
Salade Tomate Buratta 25
Salade Chèvre Chaud 25
Patês Vegi Mascarpone Tartufa 26
Croquettes de Fromage Akoté (3) 23
Croquettes au Crevettes Akoté (3) 35