Menu
Ci-dessous, nous donnons une première impression de notre menu.
Celui-ci s'ajustera régulièrement en fonction des saisons et de l'approvisionnement des produits.
Le restaurant servira également souvent des suggestions du chef qui ne peuvent pas être trouvées en ligne.
Amuse-bouches
Toast Salade Poisson (2) 7
Crevettes Royal - Cocktail (8) 20
Assiette Viande Cebo 100% Ibérique 21
Croquettes de Crevettes Akoté (6) 22
Croquettes de Vieux Fromage Akoté (6) 18
Crevettes Kathaïfi (4) 18
Poitrine de Porc Laqué 19
Entrées
Carpaccio de Bœuf 21
Ceviche de Bar 24
Vitello Tonato 21
Tataki de Thon 24
Langoustines - Beurre Noisette 27
Bun au Vapeur - Poulet - Beurre Sriracha 8
Dumplings Viande et Crustaces - Miso (3) 21
Croquettes de Fromage Akoté (2) 18
Croquettes au Crevettes Akoté (2) 22
Plats principaux
Steak Black Angus (poivre/béarnaise) 32
Vol-au-Vent Poulet Fermier 28
Pêche du jour 34
Filet de Barbue - Fregola - Jus Parmesan 38
Solettes (3) 39
Salade César Fumée 27
Salade Chèvre Chaud 27
Carpaccio Tomate Burrata 27
-Suppl. Jambon Ibérique 8
Patês Mascarpone - Truffe - Legumes 27
Salades Asiatique - Quinoa - Legumes - Soja:
-Thon Yellowfin 35
-Thaï beef 32
-Tofu 27
Croquettes de Fromage Akoté (3) 28
Croquettes au Crevettes Akoté (3) 37